Oviedo (España), 21 oct (EFE).- El cocinero español José Andrés, Premio Princesa de Asturias de la Concordia 2021, afirmó este jueves que "está bien soñar en grande", pero hay que "actuar en pequeño", porque los grandiosos discursos "nunca van a acabar con el hambre en el mundo".
José Andrés: "Está bien soñar en grande, pero hay que actuar en pequeño"
"Es el momento de preguntarse si las recetas del pasado siguen siendo las adecuadas para el presente y el futuro", ha dicho en un encuentro con alumnos de Formación Profesional de las ramas de hostelería y turismo en la capital del Principado de Asturias (norte de España).
El encuentro ha tenido lugar un día antes de recoger de manos del Rey de España el galardón por su labor al frente de la ong World Central Kitchen (WCK), que ha prestado ayuda a más de una decena de países damnificados por catástrofes, repartido cinco millones de comidas y reunido a unos 45.000 voluntarios.
José Andrés ha hecho un llamamiento a los diferentes gobiernos para que ningún Banco de Alimentos carezca de presupuesto para desarrollar su actividad y ha afirmado que todas las personas deberían contar con un salario mínimo "digno" para "acabar con el hambre en nuestras propias comunidades".
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