La faena de vacunos aumenta cada año al igual que la exportación de carne y el ingreso de divisas, pero el hato ganadero disminuye. Sectores afectados lo atribuyen a factores climáticos como lluvias, inundaciones y sequías, y aumento de faena de hembras, pero no creen que se deje de registrar el ganado.
A criterio de Osvaldo Osnaghi, presidente de la Asociación de Criadores de Hereford, las lluvias e inundaciones que afectan cíclicamente a Itapúa, Ñeembucú y Misiones, zonas productoras, produjeron una creciente mortandad de terneros. Estima que como consecuencia de ese fenómeno hay 250.000 menos. También se refirió a la sequía que afectó principalmente a la zona oeste del Chaco, lo que incidió en que haya animales flacos, sobre todo vacas sin el estado corporal adecuado para poder preñar.
Mencionó también que ante la creciente demanda de ganado por parte de frigoríficos y poca oferta existente, se faenan vaquillas. “Prácticamente no hay reposición de vacas adultas para la cría y eso también es un problema”, expresó.
Consultado sobre si todos los bovinos son registrados a la hora de ser vacunados, cree que sí se registran. Sobre todo por las exigencias estrictas tanto del Senacsa como de la Asociación Rural del Paraguay. Sin el certificado de vacunación no se autorizan traslados y ventas de animales.
Por su parte, Juan Carlos Pettengill, presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes, informó sobre los números de faenas que se registraron en los últimos tres años, cuyos detalles junto a otros datos de la ganadería paraguaya se exponen en el cuadro de al lado.
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