(Por SR) El sector cañero nacional se encuentra en un momento de transición tecnológica que promete potenciar la producción y el rendimiento industrial de la caña de azúcar. El Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA) está al frente de un ambicioso proyecto de mejoramiento genético que busca adaptar variedades de alta productividad a las condiciones del país.
Luis Fernando Espinoza, técnico especialista en caña de azúcar del IPTA, explicó para InfoNegocios que actualmente se están evaluando 14 variedades de caña introducidas desde Argentina, seleccionadas de un total de 29 que fueron inicialmente importadas para pruebas. “Estas variedades se están probando en tres regiones productoras: Natalicio Talavera, Santa María (Misiones) y en Juan Eulogio Estigarribia, en Caaguazú”, señaló Espinoza. El objetivo es estudiar su rendimiento agrícola y su adaptabilidad a las condiciones climáticas locales, donde la sequía o las inundaciones pueden impactar la...
Según Espinoza, las variedades en prueba destacan por ser tempraneras y por su alto rendimiento industrial. Esto significa que, además de generar una cosecha abundante en el campo, permiten extraer mayor cantidad de azúcar y alcohol, potenciando la eficiencia de las industrias procesadoras. “El rendimiento de azúcar y alcohol se ve incrementado con estas variedades. No se enfoca solo en uno de los productos, sino que ambas producciones pueden mejorar simultáneamente”, aclaró.
El trabajo de investigación está en curso y los resultados preliminares son alentadores. Se estima que dentro de dos años se podrán presentar conclusiones definitivas tras evaluar el comportamiento de las plantas durante un ciclo completo de cuatro a cinco años. Sin embargo, las variedades que ya se multiplican en Paraguay muestran un potencial significativo. Espinoza indicó que el promedio de rendimiento nacional es de 50 toneladas por hectárea, pero con el uso de semillas de alta calidad y prácticas agrícolas recomendadas, este potencial podría duplicarse, alcanzando entre 100 y 120...
Actualmente, Paraguay cuenta con unas 70.000 a 80.000 hectáreas destinadas al cultivo de caña de azúcar. El IPTA recomienda 16 variedades para su uso comercial, de las cuales ocho se están multiplicando en Talavera. Las semillas provienen principalmente de Brasil y Argentina, lo que garantiza su adaptabilidad a la región del Cono Sur. Este enfoque de selección y multiplicación busca no solo aumentar la productividad, sino también ofrecer alternativas a los productores frente a problemas logísticos y de procesamiento.
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