El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que comenzó la auditoría de la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que comenzó la auditoría de la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria (DNCAVV) de Panamá, destinada a habilitar los frigoríficos paraguayos que exportarán carne bovina a ese país.
La primera jornada de inspección se llevó a cabo en el Frigorífico San Antonio, ubicado en la ciudad de San Antonio, departamento Central, donde los auditores revisaron las instalaciones y los protocolos de producción. La auditoría se extenderá hasta el 31 de octubre, según comunicaron desde Senacsa.
Este proceso se da tras la apertura oficial del mercado panameño, que en agosto pasado autorizó la importación de carne bovina desde Paraguay. Ayer lunes, el presidente panameño, José Raúl Mulino, anunció que en los próximos días se concretará el primer envío de carne paraguaya, calificando la medida como “un logro tremendo en conjunto”.
Por su parte, el presidente Santiago Peña destacó que la habilitación del mercado refleja una política exterior sólida y la cooperación entre sector público y privado. “Detrás de cada exportación hay trabajo, esfuerzo y una cadena productiva que no se detiene”, subrayó.
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