La expo Capasu llega a su 25ª edición y en conversación con el vicepresidente de la Capasu, Gustavo Lezcano comentó el aporte económico y social del sector supermercadista, alineados a un objetivo común: entender y potenciar la evolución del retail nacional. Enterate más escuchando el podcast de hoy en el enlace del perfil
La ciudad de Ybycuí, ubicada en el departamento de Paraguarí, a unos 123 km de Asunción, es conocida por su exuberante vegetación, su riqueza histórica y su potencial turístico, pero también se destaca por historias sobresalientes, como la de Alejandro José Pino, quien lidera, un emprendimiento que nació de la necesidad y crece día a día. Él encontró una receta que cambió su vida con sus hamburguesas caseras, utilizando una técnica poco explorada en ese momento: la smash burger, que consiste en aplastar la carne directamente sobre la plancha para lograr una cocción rápida, crujiente y jugosa.
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