@fitgreenmind El vori vori, uno de los platos más representativos de la cocina paraguaya, ganó proyección internacional tras aparecer en un video de la creadora de contenido Maya, conocida en redes como fitgreenmind, quien preparó y probó por primera vez una versión vegana de esta tradicional sopa. La receta compartida adapta el vori vori a una alimentación basada en plantas.
El vori vori, uno de los platos más representativos de la cocina paraguaya, ganó proyección internacional tras aparecer en un video de la creadora de contenido Maya, conocida en redes como fitgreenmind, quien preparó y probó por primera vez una versión vegana de esta tradicional sopa.
En la publicación, la influencer explica que el plato fue mencionado en redes como “el mejor de 2025”, lo que la motivó a cocinarlo. Aunque admite que no lo conocía, destacó su sabor y sencillez: “Parece demasiado simple, pero no hay que juzgar un plato por sus ingredientes”, señaló tras probarlo.
La receta compartida adapta el vori vori a una alimentación basada en plantas. Incluye verduras como zanahoria, zapallo, papa y puerro, cocidas en un caldo especiado con orégano, comino, coriandro y laurel, al que se suman las clásicas bolitas de harina de maíz. Como cierre, recomienda servir con lima fresca, cilantro y ají seco.
El video generó numerosos comentarios de usuarios que afirmaron no conocer el plato, contribuyendo así a difundir la gastronomía paraguaya a nivel global. La propuesta, aunque adaptada, puso en valor una receta profundamente arraigada en la identidad culinaria del país y mostró cómo la cocina local puede alcanzar nuevas audiencias a través de las plataformas digitales.
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