La industria porcina insiste en discutir el fin de la vacunación contra la aftosa. Afirman desde el sector que eso abriría nuevas oportunidades para Paraguay y permitiría equipararse a países vecinos ya libres sin inmunización.
Este lunes, en el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) se realizó la presentación de la Cámara Paraguaya de Industrias Porcinas y Derivados (Capainpod). En su discurso, su presidenta Marta Mareco de Ros, se refirió a la importancia del sector para el Paraguay como exportador y sentó postura sobre el estatus sanitario de la ganadería local.
Mareco de Ros señaló que el gremio tiene como misión fortalecer la cadena de producción porcina desde su origen, que implica contar con una normalización de la producción referente a los cortes y los derivados (embutidos).
Este nuevo gremio conforman 11 industrias dedicadas a la producción porcina y, según la presidenta, es crucial avanzar en otro estatus sanitario porque la exportación de productos no solo da destaque a una empresa, sino que, por medio de esas colocaciones de productos en el exterior, Paraguay es el que gana protagonismo.
“Debemos organizarnos a nivel país y empezar a ubicarnos en las condiciones de naciones de la región, que juegan en las ligas mayores y reestructurar todo el sistema de producción”, expresó.
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