Una dieta puramente cárnica sobre todo de productos chacinados que contienen compuestos químicos favorecen la aparición del cáncer y el factor genético es el más predisponente para su desarrollo por lo que se recomienda a pacientes con antecedentes familiares, los controles periódicos debido a un riesgo aumentado de padecer la enfermedad.
Cáncer de colon: dieta puramente cárnica propicia su aparición
El factor genético o hereditario es el más predisponente para que el cáncer de colon se desarrolle junto a la alimentación que si bien no se puede hablar de causas determinantes, se asocia con el consumo de alimentos ricos en proteínas animales por lo que una alimentación equilibrada con mayor cantidad de fibras, vegetales, frutas y lácteos es lo recomendable.
Una dieta puramente cárnica sobre todo de productos chacinados que contienen compuestos químicos favorecen la aparición del cáncer. Sin embargo, esta es una verdad a medias debido a que también este tipo de cáncer se presenta en pacientes veganos o en pacientes vegetarianos. "El paciente tiene mayor predisposición ante el consumo de ciertos alimentos, pero no es la única explicación o factor determinante", explicó el doctor Gustavo Campos, Jefe del Departamento de Endoscopia Digestiva del INCAN y Director del Programa de Prevención de Neoplasias Colorrectales (PRENEC).
“Tiene que haber siempre un factor genético predisponente, ahí entran los antecedentes familiares. Eso significa un riesgo aumentado de padecer la enfermedad y, por ende, el paciente debe hacerse controles periódicos más de cerca que si no tuviese ese antecedente familiar de cáncer de colon”, afirma.
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