El tradicional Kavure Norteño fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional en un emotivo acto en Horqueta. La Secretaría Nacional de Cultura oficializó el reconocimiento mediante la Resolución N° 24/2025, destacando la importancia de este alimento en la identidad local. Autoridades y la comunidad celebraron este hito con homenajes, presentaciones artísticas y degustaciones.
En un acto celebrado en la ciudad de Horqueta, el Kavure Norteño fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional por la , a través de la Resolución N° 24/2025. Este reconocimiento resalta la importancia de este alimento tradicional en la identidad y el patrimonio gastronómico del norte del país.
El evento contó con la presencia de autoridades nacionales y locales, como la ministra de Cultura, Adriana Ortiz; el intendente de Horqueta, Jorge Enrique Centurión; y representantes de la Gobernación de Concepción y la Federación de Centros de Residentes. Sin embargo, los verdaderos protagonistas fueron los habitantes de la comunidad, quienes celebraron con gran entusiasmo este hito cultural.
La ceremonia comenzó con la interpretación del Himno Nacional en guaraní y un tributo a la Guarania, a cargo de la reconocida artista Myrian Beatriz, hija dilecta de Horqueta. Posteriormente, el intendente Jorge Enrique Centurión dio la bienvenida a los asistentes, seguido por la ministra de Cultura, quien entregó oficialmente la resolución a la comunidad.
“Este reconocimiento es histórico, porque es la primera declaratoria de patrimonio inmaterial del Departamento de Concepción”, destacó la ministra de Cultura, resaltando la labor de las mujeres de Horqueta en la preservación de esta tradición culinaria.
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