La tradicional feria gastronómica se realizará mañana sábado 1 de agosto, en Villamorra. Fue declarada de interés cultural, turístico y nacional por la Cámara de Diputados.
Los sabores más tradicionales del país volverán a reunirse en un solo lugar. Más de 80 platos típicos, preparados su mayoría en el momento, formarán parte de la séptima edición de la feria gastronómica “Paraguay Rembi’u”, que se realizará este sábado 1 de agosto en la Plaza Mayor Infante Rivarola, del barrio Villamorra, en Asunción.
Con el lema “Nuestra esencia en cada bocado”, la actividad abrirá sus puertas desde las 9:30 con opciones de tereré rupa, mientras que desde el mediodía los visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de comidas tradicionales elaboradas por representantes de distintos centros de residentes del interior del país. La entrada será libre y gratuita.
La feria es organizada por la Federación Paraguaya de Centros de Residentes del Interior en Asunción y Central, que pondrá a la venta más de 80 especialidades regionales a precios accesibles. Uno de los principales atractivos será que gran parte de los platos serán cocinados en vivo, permitiendo al público observar la preparación de las recetas típicas.
Entre las delicias que podrán degustarse figuran la empanada de chastaca de Fuerte Olimpo, el kavure norteño de Horqueta, Patrimonio Cultural Inmaterial del Paraguay, el arroz carretero con charque y el asadito fronterizo de Pedro Juan Caballero, el kure chyryry y el kure hu’itĩ de San Pedro de Ycuamandyyú, además del chupín de surubí de Puerto Antequera.
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