La faena bovina disminuyó en 66.000 cabezas en abril respecto al año pasado, afectada principalmente por los problemas de logística derivados del clima en el Chaco. La menor oferta de animales incidió en el ritmo de procesamiento industrial y en el comportamiento del mercado interno y externo, informó el Senacsa.
Fuerte caída interanual en la faena bovina: 66.000 cabezas menos en abril
Datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) revelan que el total de bovinos faenados en abril fue de 105.315 cabezas, frente a las 171.323 del mismo mes de 2025, lo que representa una reducción de 66.008 animales.
Es decir, una caída importante, del 38% frente al mismo periodo del año pasado, marcada por las condiciones climáticas en el Chaco, que dificultaron el traslado de animales hacia las industrias.
Al desglosar el informe del servicio veterinario, también se observa una baja intermensual en los sacrificios en plantas respecto a marzo, cuando se procesaron 159.963 cabezas, y a febrero, con 159.572 animales. No obstante, abril se ubicó levemente por encima de enero, mes en el que se procesaron 148.627 reses.
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