Asunción, RCC.- El objetivo del convenio es elaborar un programa piloto de identificación individual de animales, basado en un sistema informático
La implementación de este sistema posibilitará la incorporación de variables ambientales y sociales al sector que es importante para la sustentabilidad del sector y para crear valor agregado para los mercados más exigentes y de mejores precios a nivel internacional.
-El sistema permitirá aumentar la transparencia y trazabilidad en la gestión de las cadenas de suministro del sector cárnico y fortalecer el manejo de la información para la gestión del hato ganadero.
-“Blockchain”: es la tecnología que permite la transferencia de datos digitales con una codificación muy sofisticada y de una manera completamente segura.
-El sistema realizará la verificación sostenible del ciclo productivo y de proceso desde el productor hasta el consumidor final e implementar dicho sistema a través de los productores inscriptos en el Sistema de Trazabilidad del Paraguay (Sitrap).
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