SAN JUAN BAUTISTA, Misiones. (Rafael Marcial Montiel, corresponsal). El XVI Festival Nacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino tendrá un condimento especial este año al ser la primera edición a nivel internacional. El evento se realizará el 27 y 28 de enero próximo. Serán dos días de fiestas folclóricas y feria de comidas típicas.
Según los organizadores, el objetivo es exponer el chorizo más largo del mundo a fin de entrar entre la récords de Guinness.
El festival nacional e internacional comenzará el viernes 27 de enero, a partir de las 20:00, en la plaza Boquerón de esta localidad. El evento folclórico es organizado por la Comuna local y la Comisión del Batiburrillo, que coordinará las actividades.
Para la exposición y feria, las comisiones vecinales, instituciones y clubes deportivos podrán inscribirse en la Municipalidad local. Este año, además de la preparación del batiburrillo de las menudencias vacuna, se tendrá el batiburrillo de oveja.
Un calificado jurado degustará los platos y el siriki para premiar los más sabrosos menús. En la primera noche del festival actuarán artistas locales y regionales.
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