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La SENATUR lanza el Festival Nacional del Batiburrillo en San Juan Misiones, fusionando gastronomía tradicional y música internacional en dos noches.
La Secretaría Nacional de Turismo (SENATUR) anunció la realización de la vigésima cuarta edición del Festival Nacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino, evento que celebra la rica tradición culinaria de San Juan Misiones. El festival, programado para el 31 de enero y 1 de febrero de 2025, tendrá como escenario la emblemática plaza Boquerón, congregando a miles de visitantes en torno a la gastronomía local y espectáculos musicales.
La tradición del chorizo sanjuanino, según explica Vilca Amarilla, heredera de esta receta ancestral, mantiene su autenticidad gracias a una preparación artesanal que combina 80% de carne porcina y 20% de carne vacuna, destacándose por la ausencia total de conservantes. Esta característica lo convierte en un producto único en la gastronomía paraguaya.
¡Lanzamiento del “Festival Internacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino” en el Turista Róga!
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