MADRID. Un nuevo estudio revela que el consumo de alimentos ultraprocesados afecta la fertilidad masculina y el desarrollo embrionario, resaltando la importancia de una dieta saludable antes y durante el embarazo para favorecer la salud de los progenitores y del feto.
Fertilidad y alimentos ultraprocesados: los riesgos para futuros padres
El consumo elevado de (UPF, por sus siglas en inglés) está relacionado con una menor fertilidad en los hombres, con un crecimiento más lento del feto y con sacos vitelinos más pequeños (una membrana esencial para el desarrollo del embrión en las primeras semanas), según un estudio.
La investigación ha analizado cómo afecta el consumo de UPF a hombres y mujeres antes de la concepción y durante las primeras semanas de embarazo y los resultados sugieren que reducir estos alimentos antes de concebir y durante la gestación, favorece tanto a los progenitores como al feto.
Los UPF son alimentos altamente procesados con un elevado contenido en azúcares añadidos, sal, grasas saturadas y grasas trans y aditivos, y bajos en fibra, alimentos integrales y otros nutrientes esenciales.
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