La jornada desarrollada en la explanada de la Dirección de Educación Agraria, sobre Mariscal Estigarribia km 10,5 en San Lorenzo,
La jornada desarrollada en la explanada de la Dirección de Educación Agraria, sobre Mariscal Estigarribia km 10,5 en San Lorenzo, reúne a más de 95 familias productoras de cinco organizaciones del departamento Central, que comercializan directamente sus productos hasta el mediodía.
La inclusión de carne vacuna marca un giro importante en estas ferias, tradicionalmente centradas en frutas, verduras y productos del campo. La medida forma parte del operativo denominado “Carnicería Semana Santa Ra’arõvo”, impulsado en alianza con el sector productivo.
Según datos oficiales, los cortes de carne se ofrecen con precios hasta un 25% más bajos que en el mercado tradicional, eliminando intermediarios y facilitando el acceso de las familias a este alimento clave en fechas de alta demanda.
Incluso, desde el MAG ya adelantaron que la incorporación de carne no será solo temporal, sino que se proyecta como una política permanente dentro de las ferias a nivel país.
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