SAN LORENZO (Gladys Villalba Jara, corresponsal). María Josefa Recalde Jara celebró ayer sus 100 años de vida rodeada de sus nueve hijos, 19 nietos, 28 bisnietos y cuatro tataranietos. La mujer, que mantiene una admirable lucidez, contó que nació un 26 de febrero de 1920 en la ciudad de San Estanislao, departamento de San Pedro, y que hace años vive en la ciudad universitaria.
Ña Josefa contó que su “secreto” a lo largo de todos estos años fue su fe en Dios y en la Virgen María. Relató que desde muy joven se dedicó a la catequesis y también trabajó en la recolección de algodón y en una imprenta, además participó de la confección de uniformes de los soldados de la Guerra del Chaco (1932-1935).
Indicó que su comida favorita es el caldo de verduras con poca sal, pero con abundante queso Paraguay, que hasta ahora ella misma cocina. Expresó que no le apetece desayunar café con leche, sino un delicioso bife de carne vacuna con cebolla y ajo.
La mujer comentó que su actividad diaria se basa en los trabajos domésticos de la casa, como limpieza y elaboración de alimentos.
En la sala de su domicilio tiene un altar con antiguas imágenes de santos y santas que pertenecían a sus padres y sus abuelos. Todos los días, puntualmente a las 15:00, reza la “Coronilla a Jesús de la Divina Misericordia”.
Leer la nota completa en Diario ABC
