Uno de los puntos críticos abordados fue la rentabilidad del tomate. Según Frutos, el negocio es altamente rentable para los
Uno de los puntos críticos abordados fue la rentabilidad del tomate. Según Frutos, el negocio es altamente rentable para los comerciantes, quienes buscan márgenes del 30% al 60% mediante importaciones. Sin embargo, para el agricultor familiar, el escenario es de «respiro e incentivo».
Costos y Ganancias: En verano, el costo de producción es elevado. Para que un productor pueda reinvertir y crecer, necesita vender a un precio de entre 6.500 y 7.000 guaraníes por kilo en finca (generando un margen de G. 2.000).
El impacto de la liberación: Frutos explicó que una reciente liberación de importación de apenas una semana provocó que el precio en finca cayera de G. 8.000 a G. 4.500, nivel en el que el productor ya no percibe ganancias. No obstante, denunció que esta baja nunca llegó al consumidor final, manteniéndose el precio en góndola por encima de los 17.000 guaraníes.
Planificación Estratégica: Para evitar la saturación del mercado, el MAG insta a los productores a realizar cosechas escalonadas. En lugar de plantar 30.000 plantas de una vez, se sugiere dividir la producción para mantener un flujo constante y precios estables.
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