Estas verduras crucíferas deberías agregar a tu dieta

Las verduras crucíferas son un grupo de alimentos verdes, ricos en una variedad de nutrientes esenciales. Las verduras crucíferas son bajas en calorías y ricas en fibra. Además, la ciencia confirma que las verduras crucíferas contienen nutrientes únicos que promueven nuestras funciones corporales y nos ayudan a llevar una vida más saludable. La cocción del brócoli concentra algunas sustancias saludables, pero también disminuye significativamente los glucosinolatos, por lo que habría que intentar minimizar esa pérdida haciendo el brócoli al vapor en lugar de hervirlo. Son de color verde intenso y tienen hojas alargadas y dentadas que la diferencian de otras verduras. ...[Leer más]


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