El Director General de la FAO, Graciano da Silva, hizo un llamado a transformar los modelos de producción y consumo para combatir el hambre, la obesidad y otras formas de malnutrición.
El Director General del organismo de Naciones Unidas intervino en el “Congreso Futuro” que tuvo lugar del 14 al 20 de enero en Santiago, Chile: el encuentro de divulgación científica más importante de América Latina, junto a expertos internacionales dedicados a promover una alimentación saludable y sostenible con el ambiente. Graziano da Silva afirmó que el problema del hambre y el sobrepeso en el mundo no es la falta de alimentos, sino la falta de acceso a alimentos saludables y nutritivos para la población. En su intervención, destacó además que la razón del aumento del hambre y la...
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