Ya se encuentra participando un alumno de la Escuela Taller de Encarnación, en un encuentro de Misiones Jesuitas, donde se desarrolla el Festival Posoka Gourmet que se lleva adelante en la ciudad de San José de Chiquitos, Bolivia.
Encarnaceno de la Escuela Taller Municipal, fijando presencia con su participación en Bolivia
Carlos Rodríguez, alumno que forma parte de la comitiva paraguaya, junto con el Chef Ever Valenzuela, son los responsables de revalorizar la gastronomía de la cultura guaraní. Las escuelas talleres que participan del intercambio técnico y el encuentro de las misiones jesuitas son: Escuela Taller de Cajamarca (Perú), Escuela Taller de la Chiquitania (bolivia), Escuela Taller de Manq'a (bolivia), y la Escuela Taller de Encarnación (py).
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