El trigo y la harina de producción nacional son considerados de muy buena calidad en el vecino país, según apunta un informe de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).
El nombrado profesional contó que el trigo paraguayo se utiliza como mejorador; es decir, “es usado para mezcla con el cereal producido en Brasil, considerado de menor calidad”.
Subrayó que el hecho limitante es la reducida capacidad de molienda del país, que es de solo 600.000 toneladas anuales. Consideró que nuestro país tiene una capacidad de industrialización baja, “pero además el mundo no conoce su calidad y por eso es necesario desarrollar una tarea de márketing, tanto de la harina como del trigo”.
El reporte del citado gremio de productores de cereales añadió que Pacheco recomendó a los exportadores y las industrias del país que envíen muestras a los mejores laboratorios del mundo para la certificación, de tal forma a obtener una prima sobre los precios que se manejan hoy en día y, por lo tanto, fomentar la producción.
CENTROS. El experto de T&M resaltó que Paraguay, para simplificar aún más sus ventas en Brasil, estableció centros de distribución en las afueras de Curitiba. Confesó que no sabía de ninguna iniciativa similar de los molinos argentinos, sino solo los importadores.
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