El bar y restaurante "El Amigo", de Martha Cabrera (boliviana) y Luciano Rojas, un paraguayo oriundo de Asunción, se quedó con el premio de la mejor sopa paraguaya en Madrid, España. El segundo puesto fue para el bar "La Cabaña", de Rosana Paiva, oriunda de Santaní; mientras que en el tercer lugar quedó "La Familia", de Leonardo Báez, oriundo de Villarrica. El evento se realizó el pasado lunes. Participaron la ministra de Turismo de Paraguay, Marcela Bacigalupo, y el embajador de España, Antonio Rivas. La Ruta de la Sopa Paraguaya surgió con la idea del chef Catalino Garay, fundador del Club de la Gastronomía y la Cultura Paraguaya en España. Esto se realizó “para captar ese sentimiento placentero que nos invade al degustar un buen plato que nos hace viajar por los recuerdos de nuestro país, de nuestras madres o abuelas preparando el manjar, y en donde los compatriotas puedan sentirse en su propia casa”, expresó Garay.
El bar y restaurante “El Amigo”, de Martha Cabrera (boliviana) y Luciano Rojas, un paraguayo oriundo de Asunción, se quedó con el premio de la mejor sopa paraguaya en Madrid, España. El segundo puesto fue para el bar “La Cabaña”, de Rosana Paiva, oriunda de Santaní; mientras que en el tercer lugar quedó “La Familia”, de Leonardo Báez, oriundo de Villarrica.
El evento se realizó el pasado lunes. Participaron la ministra de Turismo de Paraguay, Marcela Bacigalupo, y el embajador de España, Antonio Rivas.
La Ruta de la Sopa Paraguaya surgió con la idea del chef Catalino Garay, fundador del Club de la Gastronomía y la Cultura Paraguaya en España.
Esto se realizó “para captar ese sentimiento placentero que nos invade al degustar un buen plato que nos hace viajar por los recuerdos de nuestro país, de nuestras madres o abuelas preparando el manjar, y en donde los compatriotas puedan sentirse en su propia casa”, expresó Garay.
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