La chipa, un alimento tradicional del Paraguay, fue elegida como uno de los mejores panes del mundo. La guía internacional especializada en cultura culinaria Taste Atlas ubicó a la chipa entre los …
La chipa, un alimento tradicional del Paraguay, fue elegida como uno de los mejores panes del mundo. La guía internacional especializada en cultura culinaria Taste Atlas ubicó a la chipa entre los mejores panes a nivel mundial.
El Taste Atlas es una guía donde se encuentran los platos de cada país, recetas y datos de los restaurantes mejor puntuados donde comerlos.
Por ley se estableció que el segundo viernes de agosto de cada año se celebre el Día Nacional de la Chipa, catalogada como “el pan que está en todos los momentos de la religiosidad paraguaya” por la historiadora y experta de la antropología Margarita Miró Ibars.
Ya que este alimento está presente en la Semana Santa y el Día de la Cruz, como adorno en el pesebre o en una celebración de otra índole tradicional.
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