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Andrés Simón, chef argentino, compartió la receta del vori vori y generó furor en redes, tras haber cocinado también la sopa paraguaya.
El vori vori, uno de los platos más emblemáticos de la cocina paraguaya, se convirtió en protagonista de las redes sociales gracias al chef argentino Andrés Simón. El creador de Las recetas de Simón publicó un video en el que enseña a preparar este caldo espeso con bolitas de maíz y queso, al que describió como “la mejor sopa del mundo”.
El video, que ya superó los 41.000 “me gusta” y acumula más de 1.000 comentarios, fue recibido con entusiasmo por seguidores paraguayos, quienes agradecieron la difusión de un plato que forma parte de la identidad culinaria del país. “Tiene un caldo sabroso, bolitas de maíz con queso y ese sabor casero que reconforta desde la primera cucharada”, explicó el chef en su publicación.
La receta elegida por Simón fue acompañada de ingredientes tradicionales: harina de maíz, queso rallado, queso cremoso, pollo, verduras y condimentos básicos que realzan el sabor del plato. Su preparación no solo busca enseñar la técnica, sino también transmitir el valor cultural que tiene la gastronomía paraguaya.
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