El rodeo de novillos disminuye a razón de 84 mil cabezas por año

La población de novillos en la ganadería paraguaya está sufriendo una retracción en el último lustro, con una caída promedio de más de 84 mil vacunos por año, si analizamos el comportamiento del stock desde el 2018 a 2022. En 2020, cuando el rodeo de novillos ya sumaba una pérdida superior a los 167 mil novillos en dos años, el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, había asegurado a Valor Agro que la menor disponibilidad de machos castrados “no es una buena señal para un país productor de carne”, y consideró que “estamos atentando contra la producción de carne de calidad”. ...[Leer más]