En la poscosecha paraguaya, el silo dejó de ser un mero depósito para convertirse en una unidad de gestión dinámica. Con una proyección nacional que busca superar los 11 millones de toneladas de soja, 1.3 millones de toneladas de arroz y 1.2 millón en trigo, la eficiencia en el acopio define quién captura los mejores márgenes del mercado.
El éxito de una campaña agrícola no termina con la descarga de la cosechadora en el lote, la verdadera transformación de la materia prima en valor agregado requiere de una infraestructura que garantice calidad y sanidad desde el primer día. En Paraguay, la inversión en sistemas de almacenamiento ha sido la respuesta técnica a un mercado global cada vez más exigente.
Según el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave) en el país existen 815 centros de acopio y silos autorizados hasta 2022, un censo antiguo de la Capeco (2004) registraba 550 silos a nivel nacional, mientras en los últimos años ha habido un crecimiento del 60% de la capacidad de almacenamiento.
La construcción de un silo es un proceso de ingeniería civil de alta precisión y el proceso comienza bajo tierra.
Debido a que un silo cargado ejerce una presión estática inmensa, la losa de hormigón armado debe estar diseñada para evitar asentamientos diferenciales. La impermeabilización es crítica: cualquier filtración de humedad capilar desde la base puede arruinar toneladas de granos en la parte inferior.
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