El chocolate sabe más dulce o amargo dependiendo de la música que escuchas mientras lo comes - SNT

Utilizando las cervezas Carlsberg y Elephant (tiene un toque que la aproxima al vino) como bebidas de prueba, demostró que las personas elegían la primera si emitían a través de un sistema de sonido un tono más bajo (510-520 Hz) y si sonaba una nota ligeramente más alta (640-670 Hz) preferían la Elephant. Partiendo de estos experimentos previos, Spence decidió probar la conexión entre el tono y el sabor en 2012. Usando un caramelo agridulce, su investigación comprobó que las personas percibían el caramelo como un 10% más amargo si lo consumían mientras escuchaban un tono bajo y un 10% más dulce cuando sus auriculares emitían música de un tono más alto. ...[Leer más]