Madrid, 17 jun (EFE).- El segundo mejor restaurante de Europa es el asador Etxebarri, en la localidad española de Axpe, en el País Vasco, y el quinto mejor es Bagá (Jaén), según la lista de los 150 mejores restaurantes de Europa de la guía gastronómica Opinionated About Dining (OAD), que por tercera vez ha proclamado al danés Alchemist como número uno.
El asador vasco Etxebarri, segundo mejor restaurante de Europa, según la guía OAD
Madrid ha sido la ciudad elegida este año por esta guía para dar a conocer este lunes los mejores restaurantes de Europa en 2024, una lista que encabeza, por tercera vez, el restaurante del chef Rasmus Munk y en la que el número tres es para JAN, del cocinero Jan Hartwig (Múnich, Alemania).
España es el país que más locales aporta, ya que hay un total de 45 entre los 150: Disfrutar (Barcelona) en el puesto 11, Desde 1911 (Madrid) en el 21, Azurmendi (Larrabetzu, Bizkaia) en el 24, Ca l’Enric (Olot, Girona) en el 30, El Celler de Can Roca (Girona) en el 33, Els Casal (Sagàs, Barcelona) en el 34, Casa Marcial (Arriondas, Asturias) en el 36, Cocina Hermanos Torres (Barcelona) en el 42, o Martín Berasategui (Lasarte, Gipuzkoa) en el 45.
En la gala de presentación de esta lista, además, el restaurante Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Brunico, Italia), del chef Norbert Niederkoffler, fue premiado como mejor nuevo integrante de la lista; el restaurante alemán JAN se ha hecho también con el premio Biggest Mover (mayor subida del año: en 2023 se encontraba en la 133) y Los Marino José (Fuengirola, Málaga) ha obtenido el galardón de Casual Restaurant, encabezando el listado Europe Casual de 2024.
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