Desde la Asociación de Avicultores del Paraguay reconocen que la suba de precios se anticipó un poco este año y responsabilizan, por un lado, a las altas temperaturas que impactan en la producción y, por el otro, a la reducción del contrabando que genera el aumento de la demanda. La comercialización de huevo tiene dos […]
Desde la Asociación de Avicultores del Paraguay reconocen que la suba de precios se anticipó un poco este año y responsabilizan, por un lado, a las altas temperaturas que impactan en la producción y, por el otro, a la reducción del contrabando que genera el aumento de la demanda.
La comercialización de huevo tiene dos ciclos bien diferentes. Uno en el que vende al costo, periodo que va de agosto a diciembre e incluso puede extenderse a finales de enero. El segundo, el de la suba que inicia en febrero y se acentúa en Semana Santa. Se extiende por todo el invierno.
“Este año se dio un poco más temprano de lo habitual, por los mismos factores de siempre, pero a diferencia del año anterior, que teníamos mucho ingreso de contrabando y ahora nulo prácticamente, lo que hace que la demanda sea superior”, explicó Zarza, en una entrevista con radio Universo 970 AM.
El promedio actual de una plancha de huevos es de 38.000 a 43.000 guaraníes, detlalló, pero el precio del productor es 25 % inferior a nivel mayorista, precisó.
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