Diario HOY | Modifican proyecto sobre etiquetado frontal de alimentos

24 de noviembre de 2022 07:27 Tras la media sanción en Senadores, la Cámara Baja trató y modificó el proyecto que establece la implementación del etiquetado frontal de advertencia conforme a su composición nutricional.La legislación abarca todos los alimentos procesados y envasados en ausencia del consumidor y propone proteger la salud y los derechos de la población, con datos visibles y de fácil comprensión.  Los cambios implementados ayer disponen eliminar la palabra calorías de los artículos 1,3,6 y 8, debido a que de por sí no son nutrientes, sino energía proveniente de los nutrientes, según las recomendaciones emitidas por las comisiones de Asuntos Económicos y Financieros y la de Industria, Comercio y Turismo. El argumento es que la necesidad de calorías varía según la edad, el sexo o la actividad física, por lo tanto, no pueden considerarse como parámetros para alertar sobre ciertos alimentos, pues lo que para algunos es muchos, para otros resulta poco. “En vez de calorías se propone que la declaración de nutrientes esté compuesta por azúcares, grasas saturadas y sodio”, comentó la diputada Celeste Amarilla, titular de Asuntos Económicos. Con esta modificación, los productos tendrán impresas las leyendas “Alto en azúcares”, “alto en grasas saturadas” y “alto en sodio”.Tras la discusión y la aprobación, el documento regresa a la Cámara de Senadores, donde tratarán las modificaciones. ...[Leer más]