Desde Avipar informaron que es absolutamente seguro consumir huevo y carne de pollo y los productos avícolas en general. Además, el contagio a seres humanos es sumamente difícil.
Gripe aviar: el consumo de productos avícolas es 100 % seguro, aclaran desde Avipar
El presidente de la Asociación Avícola del Paraguay (Avipar), Néstor Zapata, explicó que, tras la confirmación de casos en el Chaco, departamento de Boquerón, decidieron tomar todas las medidas preventivas y enfatizar la seguridad que existe para los consumidores.
“Es absolutamente seguro consumir productos avícolas, sea huevo o carne de pollo, prácticamente no hay experiencia de contagio y para eso, tiene que existir contacto directo entre un ave y una persona”, comentó Zapata, en una entrevista con radio Universo 970 – Nación Media.
Senacsa realiza regularmente los trabajos de control, principalmente a en granjas menores, con 3.000 a 5.000 gallinas. En tanto, los productores industriales trabajan con asesoramiento y asistencia técnica permanente, conscientes de que cualquier aparición podría perjudicarlos.
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