Son patologías frecuentes en la primera infancia, en menores de un año de vida, sobre todo los primeros 3 meses.
Alergia a las proteínas de la leche de vaca y la intolerancia a la lactosa
La alergia a las proteínas de la leche de vaca y la intolerancia a la lactosa, son patologías frecuentes en la primera infancia, en menores de un año de vida, sobre todo los primeros 3 meses.
El Prof. Dr. Ricardo Meza, especialista en Alergia e Inmunología Clínica Pediátrica y Coordinador General de jefes de Sala de Internados de la Cátedra y Servicio de Pediatría del Hospital de Clínicas de la FCM-UNA, explicó que la alergia a las proteínas de la leche de vaca es una patología definida por su nombre. Generalmente se delimita a tres tipos: la caseína, la alfa lactoalbúmina y la beta lactoglobulina. Sin embargo, se sabe que hay una infinidad de proteínas que circulan dentro de la leche de vaca en sí misma, que es una sustancia biológica que corresponde a la leche de un animal y...
En cuanto a la intolerancia a la lactosa, el especialista menciona que la lactosa es un carbohidrato, es un tipo de azúcar que nada tiene que ver con la parte proteica y lo que ocasiona es una intolerancia a la absorción de este tipo de carbohidrato. Generalmente puede ir relacionada a un proceso pos infeccioso de causa viral, por ejemplo el rotavirus que ocasionó daño a nivel del tejido de revestimiento intestinal con pérdida de estas células que se encargan de ello y que a su vez causó déficit en un tipo de reductor de esta sustancia, denominada lactosa que finalmente llevó como...
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