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Costilla, bola de lomo y peceto suben en supermercados, mientras la Agricultura Familiar vende cortes con precios menores por fiestas patrias en Asunción.
Los precios de la carne para fiestas patrias llegan este año con subas relevantes en supermercados. Algunos cortes alcanzan hasta G. 150.000 por kilo, en la previa del 14 y 15 de mayo. El aumento impacta en familias que preparan asados por la Independencia y el Día de la Madre.
La carne vacuna y porcina registra incrementos frente a los valores vistos durante el asado del 1 de mayo. La suba golpea sobre todo a cortes premium y tradicionales de parrilla. La costilla, la bola de lomo y el peceto aparecen entre los productos con mayores variaciones.
En supermercados, la costilla tira ancha se ubica entre G. 89.650 y G. 96.950 por kilo. La bola de lomo llega a G. 61.950 y el peceto alcanza G. 57.450. En tanto, la colita cuadril se vende a G. 71.700 por kilogramo.
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