Rusia fue el principal destino con un 31% de participación. Le siguieron Angola con el 9%, Liberia 7%, Albania 7%, Mozambique 7%, Singapur 6%, Bahamas 5%, República Democrática del Congo 3%, Haití 3%, y los restantes mercados con el 12% de incidencia.
El 2021 fue un año muy complejo para toda la cadena avícola por factores adversos, principalmente el contrabando, que tuvieron efectos muy negativos como la merma de la producción nacional y también de la comercialización de los productos en el mercado interno. El incremento del comercio exterior ayudó en parte a compensar esta situación pero aún es muy poco lo que se exporta y no marca una gran diferencia, explicaron referentes del sector.
En el 2021 la exportación de rubros del complejo avícola (carne, menudencias y despojos) generó US$ 5,3 millones en ingresos, evidenciando un crecimiento cercano al 21% en relación a los US$ 4,4 millones ingresados en el 2020, de acuerdo al informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA). Este aumento se da en un contexto de incremento de la demanda y una mejora de los precios promedios de exportación.
En el acumulado enero-diciembre del 2021 se embarcaron 6.900 toneladas de carne, menudencias y despojos avícolas, que representa un crecimiento del 7,5% en relación a las 6.415 toneladas comercializadas en la temporada anterior.
El precio promedio de exportación de los rubros avícolas se situó en torno a los 774 dólares la tonelada, que representa una mejora del 12% en comparación al promedio del año anterior, que fue de 689 dólares la tonelada.
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