Una misión técnica de organismos de Panamá, República Dominicana y América Latina recorrió la planta de COMEPAR en Areguá para analizar procesos destinados a miles de estudiantes. La operación genera más de 3.000 empleos directos y abastece a más de 650 instituciones educativas de Central y Alto Paraná.
La alimentación escolar paraguaya se convirtió en objeto de interés regional durante una misión técnica internacional que llegó al país para conocer experiencias vinculadas a la provisión de alimentos para estudiantes. Representantes de la FAO Panamá, el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) de República Dominicana y la Red de Alimentación Escolar Sostenible de América Latina y el Caribe (RAES) recorrieron la planta industrial de COMEPAR, ubicada en Areguá.
El encuentro tuvo como eje el intercambio de experiencias y buenas prácticas en materia de alimentación escolar, en un contexto en el que garantizar comidas seguras y de calidad representa un componente fundamental para el bienestar de niños, niñas y adolescentes.
Durante la visita, la delegación conoció la infraestructura, tecnología y procesos utilizados por la empresa para elaborar alimentos a gran escala. La planta cuenta con capacidad para producir 100 toneladas de alimentos por día y elaborar más de 200.000 platos diarios.
La dimensión de la operación también se refleja en el volumen acumulado: COMEPAR señala que ya superó los 126 millones de platos servidos, destinados principalmente a servicios de alimentación escolar.
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