Cuatro tips para que la chipa de semana santa no se endurezca - Nacionales - ABC Color

Cuatro tips para que la chipa de semana santa no se endurezca Hasta las más ricas chipas suelen llegar al domingo de pascua un poco duras y en algunos casos, muy duras, es por eso que expertos en la materia revelen los secretos para que eso no suceda o en el caso que llegue a pasar, poder “solucionar” el inconveniente gastronómico y que los comensales sigan disfrutando del manjar paraguayo de semana santa. Carlos Augusto González, de la chipería Ña Nena, de la ciudad de Eusebio Ayala, manifiesta que para que la chipa no se endurezca, lo principal está en la grasa, en calcular la cantidad, además de otros puntos no menos importantes. Lea más: Un secreto fue revelado Muchos recordarán a las abuelas, tías o madres que hacían un último paso antes llevar al tatacuá la bandeja de chipa. ...[Leer más]