Actualmente los estándares más solicitados a nivel mundial están relacionados con lo social, ambiental y económico.
La certificación permite al productor comprender el funcionamiento de su negocio y obtener varios beneficios. Es cierto que con un programa de certificación se perciben mejores precios en el mercado, pero no siempre tiene que ver con el costo final, sino con un ahorro en gestión, permitiendo una mayor eficiencia en el sistema de producción, sostuvo el Ing. Víctor Medina, directivo de la firma certificadora Control Unión, durante su disertación “Certificación de nuestra producción: Beneficios reales”.
La charla se llevó a cabo en la sede de la Regional Gral. Bruguez de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) en el marco de la jornada sobre “Ganadería Regenerativa” organizada por Pastoreo Racional.
Medina explicó que existen varios esquemas de certificación y en distintos sectores. Las exigencias están en todas las cadenas; es decir, desde la producción hasta el consumidor final.
Actualmente los estándares más solicitados a nivel mundial están relacionados con lo social, ambiental y económico. Con la certificación las compañías buscan mejorar su reputación, el ingreso a más mercados y construir el valor de la marca. “A nuestros commodities debemos darles un valor agregado que surge a partir de la certificación, pues demuestra que la producción cumple con los requisitos solicitados”, explicó.
Leer la nota completa en Revista Foco
