Antes de dedicarse de lleno a la cocina, una inspiración que tenía desde chico, fue un conocido reportero gráfico de varios medios de comunicación, pero a
Para el "Kocinero", elegir una buena carne, es uno de los secretos para disfrutar de un buen asado. Gentileza
Antes de dedicarse de lleno a la cocina, una inspiración que tenía desde chico, fue un conocido reportero gráfico de varios medios de comunicación, pero a la falta de demanda, se especializó en el arte gastronómico y hoy día, se codea hina entre los mejores asaderos que tiene nuestro medio.
Él es César Augusto Villalba Darmany, más conocido como el “Kocinero”, con “K”, por su registro personal, quien para el festejo por el día del trabajador, que se celebrará el próximo 1 de mayo, tiene la agenda llena y en algunos casos, con doble jornada voí, según contó a Crónica.
“Mayo es un mes así como diciembre, que es fin de año, bastante fuerte para nosotros que estamos en el rubro del asado. Se viene ahora el día del trabajador, luego el día de la madre y la demanda del asado para estas fechas, es increíble”, dijo de entrada el asadero que ya se adelantó a la variación de los precios que tiene la carne para estos casos, comprando todo por anticipado.
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