Instituciones del Estado y gremios de la producción acordaron fortalecer las tareas de monitoreo y toma de muestras para determinación de residuos de plaguicidas, puntualmente en trigo y arroz, a modo de asegurar la calidad e inocuidad de estos rubros de exportación.
Fue en una reunión celebrada en el local del Ministerio de Agricultura y Ganadería y de la que participaron representantes de Cancillería, Industria y Comercio, técnicos del Senave, del MAG y de los gremios Capeco, Caparroz y Capasagro.
El Ing. Fernando Ríos, titular de la Dirección de Calidad, Inocuidad y Agricultura Orgánica del Senave, explicó que para la tarea de reducir residuos de plaguicidas en el arroz y trigo, trabajarán con las asociaciones de productores de estos rubros en el fortalecimiento de los sistemas de control de calidad e inocuidad.
Se prevén visitas a campo de manera aleatoria para la extracción de muestras y la remisión de las mismas a los laboratorios del Senave. También extraerán muestras de aquellas partidas que ya se encuentren cosechadas o en silos
Igualmente se controlará el etiquetado de ciertos productos fitosanitarios, ya que, según denuncias de productores, estarían careciendo de algunas indicaciones puntuales como el periodo de carencia (tiempo transcurrido entre la última aplicación del agroquímico y la cosecha), lo cual repercute directamente en la inocuidad del producto, indicaron.
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