Conociendo al "rey de la costilla" - El Independiente

Durante su basta experiencia en el rubro gastronómico, Alan Llano o el “rey de la costilla”, creó una técnica no convencional para realizar el asado a la estaca, un sello de la zona de Misiones, con el que participó de eventos masivos y cruzó las fronteras nacionales. Así que empecé a incursionar con el asado a la estaca”, recordó. “Es normal hacer asado a la estaca en mi zona. Según Alan, si no fuera por la pandemia, habría recorrido el mundo con el mundo con su forma peculiar de realizar el asado misionera a fin de “difundir la rica historia de la gastronomía nacional”. El asado y la gastronomía son banderas muy importantes”, concluyó. ...[Leer más]