“Tenemos genética y calidad para estar presentes en las góndolas de los mejores mercados de carne a nivel global, sin embargo, debemos intensificar la promoción de nuestro producto, para eso es indispensable el consenso entre productores, industriales y Gobierno Nacional para así sacar el mayor rédito de lo que disponemos”. Debemos poner en la balanza las ventajas y desventajas de seguir apoyando a Taiwán, o en su defecto, Taiwán debe brindarnos más apoyo destrabando el sinnúmero de exigencias que presenta a la hora de entrar con nuestra carne a ese mercado. Por último, se refirió a la situación del sector con los frigoríficos, “debemos tener un consenso básico entre los productores y los industriales, hoy los frigoríficos están faenando al 60% de su capacidad de faena y están pagando al productor 25% menos de lo que pagaban en el mismo periodo del año pasado, siendo que los precios de exportación están incluso por encima de los que se manejaban en ese periodo”, concluyó Pereira.
Congreso CEA apunta a la eficiencia en la intensificación ganadera
El Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria (CEA) presentó la edición 27° de su tradicional Congreso de actualización. Este año en homenaje a sus 50 años, la temática se inclina a la “Intensificación de la producción Agropecuaria”, valiéndose de las innovaciones que se desarrollan en el rubro a nivel mundial.
El evento tendrá lugar el 4 y 5 de noviembre en el Centro de Eventos Paseo La Galería, y esperan la participación de alrededor de 600 personas.
Marcos Pereira, presidente del CEA, dijo que en conmemoración a los 50 años de trayectoria institucional buscan que la edición tenga un foco diferente, ya que pretenden celebrar con la gente y haciendo lo que más los caracteriza que es la transferencia de conocimientos y técnicas nutritivas para el sector.
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