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Confirman que precios de la carne seguirán altos, debido al exceso de lluvias en el Chaco

Confirman que precios de la carne seguirán altos, debido al exceso de lluvias en el Chaco

El titular del gremio explicó que la última semana han tenido “lluvias en exceso” en la Región Occidental. “Normalmente a

El titular del gremio explicó que la última semana han tenido “lluvias en exceso” en la Región Occidental. “Normalmente a nosotros los chaqueños nos gusta la lluvia, pero esta vez ha sido demasiada. Desde Boquerón hacia el norte, hemos tenido lluvias en exceso, lo cual está afectando bastante, sobre todo aquí en el Chaco Central”, afirmó.

Añadió que la faena se ha visto comprometida, tanto que en marzo y abril pudieron trabajar apenas al 50% de la capacidad, principalmente debido a las condiciones de los caminos, que en muchos casos están intransitables. Dijo que muchas zonas del norte y otras regiones ganaderas del país están sin acceso, lo que dificulta el traslado de la materia prima. “Evidentemente, esto tiene un impacto en el precio, el cual también está presionado por una situación de mercado bastante demandante, tanto a nivel exterior como nacional. Como hay menos oferta, esto empuja los precios hacia arriba”, admitió.

Tanto el traslado del ganado y, por ende, la faena, se han visto muy complicadas por las lluvias en exceso, sobre todo el Chaco.

Consultado si se puede lograr un equilibrio de precios, teniendo en cuenta que los frigoríficos ubicados en la Región Oriental tienen otras ventajas, contestó: “Los frigoríficos que están en la zona Oriental están en ventaja, ya que tienen acceso al mercado de ganado en esa región, donde no se han registrado las mismas cantidades de lluvias. Sin embargo, la faena a nivel nacional también ha sido baja. En marzo estuvimos bastante por debajo del promedio y aunque en abril mejoró algo, seguimos por debajo de los niveles normales del último año”.

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