Por primera vez en el país se llevará a cabo esta gran competencia gastronómica internacional “Inter IGI 2017”, edición “Sabores del Paraguay” en el que participarán los mejores alumnos de la cadena de Escuelas de Cocina IGI- Instituto Gastronómico Internacional de Latinoamérica. La competencia -que tendrá como protagonista a los futuros chefs- se desarrollará los …
Por primera vez en el país se llevará a cabo esta gran competencia gastronómica internacional “Inter IGI 2017”, edición “Sabores del Paraguay” en el que participarán los mejores alumnos de la cadena de Escuelas de Cocina IGI- Instituto Gastronómico Internacional de Latinoamérica.
La competencia -que tendrá como protagonista a los futuros chefs- se desarrollará los días 22 y 23 de setiembre, en la sede de IGI, ubicada en la ciudad de San Lorenzo, sobre las calles Julia Miranda Cuento c/ Saturio Ríos.
Durante el torneo, un total de 130 alumnos de Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, Colombia, Uruguay y Paraguay competirán con el fin de elaborar los mejores platos para el deleite de renombrados jurados nacionales e internacionales.
Cabe destacar que se evaluará, no solo el resultado final, sino también las técnicas de elaboración, higiene y desperdicio.
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