Algunas licuan con otras verduras y congelan o usan más conserva o extractos. Senave liberó la importación a raíz del encarecimiento a nivel regional.
Ante el alto precio del tomate, las amas de casa y en especial las cocineras, buscan estrategias para ahorrar lo más que se pueda con esta verdura y contaron a EXTRA sus truquitos.
Karina Fleitas, cocinera del Mercadito contó que suele licuar el tomate con otras verduras y semicongela para que le rinda más.
“Preparo en un balde lleno y meto a la congeladora, donde sacamos una cucharona para cada comida. En este caso yo compré dos cajas a G. 50 y 55 mil, antes del aumento de precio y le cuido bastante, limpié todo y congelé”, dijo. El precio hasta ayer era de G. 300.000 por caja.
Por otra parte, mencionó que para que la salsa le salga bien roja, usa más locote rojo.
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