Evitá los desperdicios y aprendé a cultivar tus propios brotes en casa a partir de lo que ya tengas. Te damos algunos tips para hacerlo con éxito.
Cocina y ecología: el arte de replantar hierbas a partir de sobras
Ciertos alimentos son realmente fáciles de que vuelvan a crecer en casa a partir de las sobras que quedan, y algunos pueden, incluso, ser cultivados en frascos o en pequeñas macetas en la ventana de la cocina. Aquí algunas ideas para tener una segunda cosecha de estos vegetales cotidianos.
Cuáles son los alimentos que más fácilmente podemos cultivar en casa
Cebollitas de hoja.Lechugas. Muchas verduras que compramos en el mercado vienen con sus raíces, como en el caso del cilantro, las espinacas y las lechugas. ¿Por qué no aprovechar para plantarlas y volver a obtener una planta? Solo se trata de sumergir las raíces en un recipiente de vidrio con alrededor de 2 centímetros de agua y colocar el recipiente junto a una ventana o en un lugar donde se mantenga constante el nivel de luz y calor.
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