Desde la Secretaría Nacional de Turismo se hizo el lanzamiento en la mañana de este miércoles, el Ciclo de Talleres en Gastronomía a Base de Yerba Mate en Turista Róga.
Con el objetivo del fortalecimiento del Ka´a Rape, se ha propuesto desarrollar talleres en varios distritos del Departamento de Itapúa, las opciones saladas y dulces que utiliza a la yerba son variadas, y en un primer lugar hoy buscan trabajar con hoteles restaurantes y grupo de personas con experiencias en cocina. Durante estos dos días de taller, se estará trabajando aproximadamente seis opciones saladas y ocho dulces, desde la organización mantuvieron una reunión con las principales empresas que trabajan con el rubro, quienes han comprometido colaborar en la elaboración de un producto.
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