La Asociación de Chiperos de Coronel Bogado ha informado sobre una disminución del 50% en las ventas de chipas en la región.
Chiperos de Coronel Bogado reportan disminución en producción
Según los miembros de la asociación, factores como el aumento en el costo de las materias primas y la situación económica actual han impactado negativamente en el rubro, pasando de comercializar alrededor de 6000 chipas en días santos a solo lograr vender 3000.
La venta de chipas es una tradición arraigada en Coronel Bogado, donde los chiperos locales suelen ofrecer este delicioso y tradicional alimento a los turistas y habitantes durante festividades religiosas y fechas especiales. Sin embargo, la drástica reducción en las ventas ha generado preocupación entre los integrantes de la asociación, quienes dependen en gran medida de esta actividad para sustentar sus hogares.
El aumento en el costo de las materias primas, en particular de ingredientes clave para la preparación de las chipas, ha impactado directamente en los márgenes de ganancia de los chiperos. Sumado a esto, la situación económica actual ha llevado a una disminución en el poder adquisitivo de la población, lo que se refleja en una menor demanda de este producto tradicional.
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