LOMA PLATA. Ubicado a pocos kilómetros de Loma Pata, en la aldea Schoenbrunn florece un emprendimiento familiar modelo hecho con un esfuerzo tenaz. Hace diez años, Jerry Reimer y su familia buscaban un rubro novedoso en el cual invertir y optaron por el cultivo hidropónico de hortalizas. Tras superar los duros primeros años de arranque, hoy provee a la mayor parte del Chaco Central con productos frescos todo el año.
Chaco Fresh: el paraíso de las lechugas que se impone al calor de la región
Desarrollar el visionario rubro de la horticultura hidropónica en el Chaco Central es un gran logro para el productor Jerry Reimer y su familia, quienes hace diez años daban el primer paso en la búsqueda de una producción diferente y sustentable que se adapte al terreno que poseen y fue así que con un capital inicial de G. 30 millones en la aldea Schoenbrunn, cercana a la ciudad de Loma Plata, iniciaron Chaco Fresh, un gran huerto hidropónico donde las plantas crecen sin necesidad de tierra.
Los cultivos hidropónicos se basan en una práctica que prescinde de la tierra para sustituirla por una solución de agua enriquecida con nutrientes, entre otras alternativas y se revela como una opción más sostenible frente a la agricultura tradicional. Gracias a que las plantas están bajo invernadero y bajo techo la implacable sequía no causa los estragos que haría en un cultivo convencional.
En el invernadero se puede apreciar como principal hortaliza la lechuga, distinguiéndose en las variedades crespa, verde y morada. El “capital semilla” de G. 30 millones invertido en los primeros años los cuales Reimer califica de mucho aprendizaje y resaltó que actualmente cuentan con una infraestructura que demandó unos G. 1.500 millones de la familia de emprendedores que emplea a 10 personas entre temporales y permanentes.
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