Una cervecera alemana se puso a la difícil labor de elaborar la primera cerveza en polvo, en orden de reducir los costos y recursos del proceso de fabricación, minimizando también la huella de car…
Una cervecera alemana se puso a la difícil labor de elaborar la primera cerveza en polvo, en orden de reducir los costos y recursos del proceso de fabricación, minimizando también la huella de carbono y todo sacando el agua de la ecuación, agua que compone hasta el 90% del producto.
Tras dos años de investigación financiada por BMW y por el Ministerio Federal de Economía de Alemania, Klosterbrauerei Neuzelle. En un sobre de similares los jugos en polvo,.esta bebida que la empresa denomino «cerveza más seca» se diferencia de las demas cervezas en polvo lanzadas a lo largo de los años en dos puntos.
«Es la primera cerveza completa del mundo en forma de polvo y podría cambiar el mundo»
así explicaba Stefan Fritsche, director gerente de la cervecería.
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